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Nov 14, 2023
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Cevichito de trucha, una súper opción de ceviche para este Sábado Santo. 😋🙌 Ingredientes: • 200 gramos de filete de trucha • 1 cebolla roja • 2 ajíes limo, o al gusto • 5 dientes de ajo, o al gusto • Un trozo grande kion (jengibre) • Culantro (hojas finamente picadas y algunos tallos enteros) • Jugo de limón recién exprimido (20-26 limones aprox.) • 3 trozos de hielo • Sal Para servir: • Hojas de lechuga • Camote amarillo cocido • Choclo desgranado cocido • Cancha serrana tostada Receta comple
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