Backen mit heimischem Superfood: Rote Rübe, Rote Bete oder Rahner; all diese Namen trägt die heimische und oft unterschätzte Knolle. Hierzulande kennen wir das Gemüse aus Suppen oder als Salat. In ...

Rote-Beete-Carpaccio schmeckt köstlich und kommt ganz ohne Tierleid aus. Mit unserem Rezept ist es in nur fünf Minuten zubereitet. Rote Beete enthält viel Beta-Carotin, Eisen, Folsäure und Magnesium.

Backen mit heimischem Superfood: Rote Rübe, Rote Bete oder Rahner; all diese Namen trägt die heimische und oft unterschätzte Knolle. Hierzulande kennen wir das Gemüse aus Suppen oder als Salat. In ...

Die Rote Beete ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das sich in der fränkischen Küche immer größerer Beliebtheit erfreut. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert – die Möglichkeiten, Rote ...

„Ganz ehrlich, ich bin kein großer Fan von Roter Bete“, verrät Gisela Weiskircher. Sie hat zwar Teller und Besteck zum Vortrag der Landfrauen in Hirzweiler mitgebracht, doch ob ihr die Kostproben ...

Rote-Beete-Püree Die Rote-Beete-Knollen gut waschen und weichkochen, anschließend schälen. Rote Beete mit Knoblauch, Chili und Joghurt mit einem Stabmixer zu einem glatten Püree verarbeiten. Alles in ...

Was wäre die Herbst- und Winterzeit ohne sie? Garantiert nicht so frisch, gesund und farbenfroh wie mit der roten Knolle, die noch dazu hilft, fit zu bleiben und die kleinen Tücken der anstehenden ...

Vielen ist die Knolle als Beilage, Salat oder Carpaccio bekannt – aber auch durch ihren intensiven und erdigen Geschmack, mit dem sich nicht jeder anfreunden kann. Durch geschickte Kombination mit ...

„Ganz ehrlich, ich bin kein großer Fan von Roter Bete“, verrät Gisela Weiskircher. Sie hat zwar Teller und Besteck zum Vortrag der Landfrauen in Hirzweiler mitgebracht, doch ob ihr die Kostproben ...

Hähnchenroulade Paprika und Zwiebel in ganz kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne glasig braten. Während­dessen die Hähnchenschenkel dünner klopfen und mit Schmand bestreichen. Dann die Paprika- ...

Zubereitung: Das Huhn von innen salzen und pfeffern sowie die Prise Zimt, den Knoblauch, die Lorbeerblätter und die halbierte Orange in das Huhn geben. Danach reiben wir das Huhn mit der zimmerwarmen ...