Immer mehr Läuferinnen und Läufer interessieren sich dafür, wie sie ihre Ernährung natürlicher, bewusster und leistungsorientierter gestalten können – ohne strikte Verbote oder komplizierte Regeln.

EATING CLEAN SOUNDS smart—in theory. Generally, the idea focuses on eating more whole foods and less ultra-processed foods. (Great!) But in practice, experts say that assigning labels to foods can be ...